Stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej

Stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej to prosty sposób na soczysty, aromatyczny i idealnie wypieczony stek. Dzięki tej metodzie uzyskasz równomierne pieczenie i zachowasz pełnię smaku mięsa, jednocześnie redukując ilość tłuszczu.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (226 ocen)
Dela: Stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej
Stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej podany z pieczonymi ziemniakami i sosem.

Dlaczego warto zrobić stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie steku wołowego w frytkownicy beztłuszczowej to wygodny sposób na uzyskanie idealnego stopnia wypieczenia bez potrzeby używania dużej ilości tłuszczu. Frytkownica gwarantuje równomierne pieczenie, a stek jest soczysty w środku i delikatnie chrupiący na zewnątrz. To szybki sposób na elegancki i zdrowy posiłek.

Jak zrobić stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Wyjmij stek wołowy z lodówki na 30 minut przed pieczeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Osusz mięso ręcznikiem papierowym i delikatnie natrzyj oliwą z oliwek.
Krok 2
Przyprawianie
Dopraw stek solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek granulowany, rozmaryn lub tymianek. Jeśli preferujesz bardziej intensywny smak, możesz wcześniej zamarynować mięso przez kilka godzin.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do temperatury 200°C. Umieść stek w koszyku, upewniając się, że nie dotyka innych składników, aby powietrze mogło swobodnie cyrkulować.
Krok 4
Pieczenie steku
Piecz stek przez około 7-8 minut, aby uzyskać stopień wypieczenia medium-rare. W połowie czasu obróć mięso na drugą stronę. Dostosuj czas pieczenia do preferowanego stopnia wysmażenia: rare (5-6 minut), medium (8-10 minut), well-done (12-14 minut).

Wskazówki do przygotowania steku wołowego w frytkownicy beztłuszczowej

Po upieczeniu pozostaw stek na 5 minut, aby mięso odpoczęło i zachowało soczystość. Podawaj z dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, grillowane warzywa lub świeża sałatka. Użyj sosu na bazie masła i ziół, aby podkreślić smak steku.

Chcesz odkryć więcej możliwości swojej frytkownicy beztłuszczowej? Sprawdź także przepisy na wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej, dorsz w frytkownicy beztłuszczowej oraz kotlet schabowy w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

2 steki wołowe (ok. 200 g każdy)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Ulubione przyprawy: czosnek granulowany, rozmaryn, tymianek

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 8 minut
Łącznie: 18 minut
Porcje: 2
Gramatura na porcję: około 200 g
Kalorie na porcję: około 280 kcal
Tłuszcz na porcję: 18 g

Stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (226 ocen)