Stek wołowy w airfryer

Stek wołowy w airfryer to doskonały sposób na szybkie i idealnie wysmażone mięso bez konieczności używania patelni czy grilla. Dzięki airfryer stek wychodzi soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz, a cały proces zajmuje zaledwie kilka minut.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (221 ocen)
Dela: Stek wołowy w airfryer
Stek wołowy w airfryer – soczyste mięso z chrupiącą skórką

Dlaczego warto przygotować stek wołowy w airfryer?

Przygotowanie steka wołowego w airfryer to świetne rozwiązanie dla osób, które cenią wygodę i precyzję w kuchni. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza mięso równomiernie się piecze, a jego wnętrze pozostaje soczyste. Dodatkowo, nie potrzeba dużej ilości tłuszczu, co sprawia, że stek jest zdrowszy niż tradycyjnie smażony.

Jak przygotować stek wołowy w airfryer?

Krok 1
Przygotowanie steka
Wyjmij stek z lodówki na około 30 minut przed pieczeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Posmaruj go oliwą z oliwek i przypraw solą oraz pieprzem.
Krok 2
Rozgrzanie airfryera
Ustaw airfryer na temperaturę 200°C i rozgrzej go przez 3 minuty.
Krok 3
Pieczenie steka
Umieść stek w koszyku airfryera i piecz przez około 8-10 minut dla średniego wysmażenia (medium). Dla wersji krwistej (rare) skróć czas do 6 minut, a dla dobrze wysmażonej (well-done) wydłuż do 12 minut. W połowie czasu obróć stek na drugą stronę
Krok 4
Odpoczynek i serwowanie
Po upieczeniu wyjmij stek i pozostaw na 5 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami lub frytkami.

Wskazówki do steka wołowego w airfryer

Aby uzyskać najlepszy efekt, używaj dobrej jakości mięsa, np. antrykotu lub polędwicy wołowej. Możesz również dodać masło czosnkowe na gotowy stek, aby wzbogacić jego smak. Jeśli lubisz intensywniejsze aromaty, przed pieczeniem możesz natrzeć mięso rozmarynem lub czosnkiem.

Lubisz dania mięsne? Wypróbuj również szpinak w airfryer, burger wołowy w airfryer lub smażoną cebulę w airfryer.

Składniki

1 stek wołowy (ok. 250 g)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: rozmaryn, czosnek, masło

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Odpoczynek: 5 minut
Łączny czas: 20 minuty
Liczba porcji: 1
Gramatura na porcję: 250 g
Kalorie na porcję: 350 kcal
Tłuszcz na porcję: 22 g

Stek wołowy w Airfryer - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (221 ocen)