Stek w airfryer to doskonały sposób na uzyskanie soczystego mięsa z chrupiącą skórką, bez konieczności używania patelni grillowej czy piekarnika. Dzięki airfryerowi stek jest idealnie wysmażony, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Stek w airfryer to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się pysznym, równomiernie wysmażonym mięsem bez konieczności przewracania go co chwilę na patelni. Airfryer pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki i soczystego wnętrza, a cały proces jest szybki i bezproblemowy. Możesz dostosować stopień wysmażenia do własnych preferencji – od krwistego po dobrze wysmażony. Dodatkowo, w airfryerze tłuszcz wytapia się z mięsa, co sprawia, że stek jest nieco lżejszy niż ten smażony na oleju.
Przygotowanie steku
Wyjmij stek z lodówki na około 30 minut przed przygotowaniem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Osusz go ręcznikiem papierowym.
Doprawianie
Natrzyj stek oliwą, solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek granulowany, rozmaryn czy papryka wędzona.
Pieczenie w airfryer
Umieść stek w koszyku airfryera i ustaw temperaturę na 200°C. Czas pieczenia zależy od preferowanego stopnia wysmażenia:
Odpoczynek i podanie
Po upieczeniu odstaw stek na 5 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami lub grillowanymi warzywami.
Aby stek był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz dodać na wierzch plasterek masła czosnkowego zaraz po wyjęciu z airfryera. Jeśli wolisz intensywniejszy smak, zamarynuj mięso w oliwie z przyprawami na kilka godzin przed pieczeniem. Ważne jest także, aby nie przekładać zbyt wielu steków naraz – mięso potrzebuje przestrzeni, aby równomiernie się upiec.
Czy próbowałeś już naszych innych mięsnych przepisów? Koniecznie sprawdź naleśniki w airfryer, filety rybne w airfryer oraz pizzę w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
