Pieczona wołowina w airfryer to doskonały sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego mięsa bez konieczności używania piekarnika. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza, wołowina piecze się równomiernie, pozostając miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz.
Przygotowanie pieczonej wołowiny w airfryer ma wiele zalet. Po pierwsze, oszczędzasz czas – mięso piecze się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Po drugie, airfryer wymaga minimalnej ilości tłuszczu, co sprawia, że potrawa jest zdrowsza. Dodatkowo, gorące powietrze równomiernie otacza wołowinę, co gwarantuje idealną teksturę i smak.
Przygotowanie mięsa
Wołowinę dokładnie osusz ręcznikiem papierowym. Następnie natrzyj ją oliwą oraz ulubionymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, czosnek i rozmaryn. Pozostaw na 30 minut, aby mięso wchłonęło aromaty.
Rozgrzanie airfryera
Ustaw airfryer na 180°C i pozwól mu się nagrzać przez około 3–5 minut. Dzięki temu mięso będzie się równomiernie piec od samego początku.
Pieczenie wołowiny
Włóż wołowinę do koszyka airfryera i piecz przez 25–30 minut, w zależności od grubości mięsa i preferowanego stopnia wysmażenia. W połowie czasu obróć mięso, aby zapewnić równomierne przypieczenie.
Odpoczynek mięsa
Po upieczeniu wyjmij wołowinę i odstaw na 10 minut, aby soki się ustabilizowały. Następnie pokrój mięso na cienkie plastry i podawaj.
Aby pieczona wołowina w airfryer była jeszcze smaczniejsza, wybieraj wysokiej jakości kawałki mięsa, np. rostbef lub antrykot. Możesz również dodać marynatę na bazie oliwy, musztardy i świeżych ziół, aby wzbogacić smak. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C na ostatnie 5 minut.
Lubisz dania mięsne? Wypróbuj również szynkę w airfryer, kotleciki jagnięce w airfryer lub wędzonego łososia w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
