Pieczeń wieprzowa w airfryer

Pieczeń wieprzowa w airfryer to pyszna, soczysta i szybka do przygotowania alternatywa dla tradycyjnego pieczenia w piekarniku. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej, mięso staje się idealnie upieczone na zewnątrz, a w środku pozostaje soczyste i pełne smaku. To doskonały sposób na smaczny obiad, który nie zajmuje dużo czasu.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (210 ocen)
Dela: Pieczeń wieprzowa w airfryer
Pieczeń wieprzowa w airfryer upieczona do perfekcji, soczysta w środku i chrupiąca na zewnątrz.

Dlaczego warto zrobić pieczeń wieprzową w airfryer?

Pieczenie wieprzowiny w airfryer ma wiele zalet. Przede wszystkim jest to szybszy sposób pieczenia niż w tradycyjnym piekarniku, a dodatkowo pozwala na zmniejszenie ilości tłuszczu w potrawie. Frytkownica równomiernie podgrzewa mięso, co sprawia, że pieczeń jest delikatna w środku i chrupiąca na zewnątrz. Ponadto, dzięki użyciu airfryera, nie musisz martwić się o przewracanie mięsa w trakcie pieczenia – wszystko robi się samo.

Jak zrobić pieczeń wieprzową w airfryer?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Na początek przygotuj kawałek mięsa wieprzowego, np. karkówki lub łopatki. Natrzyj go przyprawami, czosnkiem, solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami, np. tymiankiem czy rozmarynem. Pozwól, aby mięso marynowało się przez co najmniej 30 minut.
Krok 2
Rozgrzewanie airfryera
Włącz frytkownicę i ustaw ją na temperaturę 180°C, aby nagrzała się przed włożeniem pieczeni.
Krok 3
Wkładanie pieczeni do airfryera
Po przygotowaniu mięsa, umieść je w koszyku frytkownicy. Staraj się, aby mięso leżało w jednej warstwie, dzięki temu będzie równomiernie pieczone.
Krok 4
Pieczenie
Pieczeń wieprzową piecz przez około 30-40 minut w temperaturze 180°C. W połowie czasu możesz obrócić mięso, aby równomiernie się upiekło z każdej strony.

Tips do pieczeni wieprzowej w airfryer

Jeśli chcesz, aby pieczeń była bardziej chrupiąca, możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek lub masła przed włożeniem mięsa do airfryera. Warto również eksperymentować z różnymi przyprawami, jak czosnek w proszku, papryka wędzona czy nawet miód, aby nadać pieczeni wyjątkowy smak. Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać mięso w trakcie pieczenia, aby uniknąć przesuszenia.

Składniki

800 g mięsa wieprzowego (np. karkówka lub łopatka)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka rozmarynu (opcjonalnie)
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Łączny czas: 50 minuty
Liczba porcji: 4
Waga porcji: 200 g
Kalorie na porcję: 280 kcal
Tłuszcz na porcję: 20 g

Przelicznik Pieczeń wieprzowa w airfryer - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (210 ocen)