Boczek w airfryer to szybki sposób na uzyskanie chrupiącego, soczystego mięsa, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielu dań lub samodzielna przekąska. Airfryer pozwala na przygotowanie boczku z minimalną ilością tłuszczu, a efekt jest naprawdę pyszny – chrupiąca skórka i soczyste wnętrze.
Napisane przez: Marco Voss
Boczek przygotowany w airfryerze jest dużo mniej tłusty niż tradycyjnie smażony, ponieważ tłuszcz wytapia się podczas pieczenia. Dzięki równomiernemu nagrzewaniu urządzenia, boczek staje się równomiernie chrupiący, a przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Airfryer to także bardzo łatwa metoda, która pozwala na szybkie przygotowanie boczku bez bałaganu w kuchni.
Jeśli chcesz, aby boczek był jeszcze bardziej chrupiący, możesz zwiększyć temperaturę do 220°C na ostatnie 2-3 minuty pieczenia. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów boczku, więc warto je kontrolować. Możesz także spróbować marynować boczek przez kilka godzin przed pieczeniem, aby wchłonął więcej smaków.
Szukasz inspiracji na dania mięsne? Wypróbuj również pierś z kaczki w airfryer, croissanty w airfryer lub filet z indyka w airfryer.
