Boczek w airfryer to szybki sposób na uzyskanie chrupiącego, soczystego mięsa, które świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielu dań lub samodzielna przekąska. Airfryer pozwala na przygotowanie boczku z minimalną ilością tłuszczu, a efekt jest naprawdę pyszny – chrupiąca skórka i soczyste wnętrze.
Boczek przygotowany w airfryerze jest dużo mniej tłusty niż tradycyjnie smażony, ponieważ tłuszcz wytapia się podczas pieczenia. Dzięki równomiernemu nagrzewaniu urządzenia, boczek staje się równomiernie chrupiący, a przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu. Airfryer to także bardzo łatwa metoda, która pozwala na szybkie przygotowanie boczku bez bałaganu w kuchni.
Przygotowanie boczku
Boczek należy pokroić na plastry o grubości około 1-1,5 cm. Upewnij się, że plastry są równo pokrojone, aby równomiernie się upiekły.
Doprawienie
Boczek przyprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, np. tymiankiem, papryką lub czosnkiem w proszku. Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, możesz dodać odrobinę miodu lub sosu sojowego.
Pieczenie w airfryer
Plastry boczku umieścić w koszu airfryera w jednej warstwie. Ustawić temperaturę na 200°C i piec przez około 10-15 minut. W połowie czasu pieczenia warto obrócić boczek, aby równomiernie się upiekł.
Odpoczynek i podanie
Po upieczeniu boczek wyjąć z airfryera i pozwolić mu odpocząć przez kilka minut, aby zachował swoją chrupkość. Następnie podać jako dodatek do sałatek, kanapek lub jako samodzielną przekąskę.
Jeśli chcesz, aby boczek był jeszcze bardziej chrupiący, możesz zwiększyć temperaturę do 220°C na ostatnie 2-3 minuty pieczenia. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plastrów boczku, więc warto je kontrolować. Możesz także spróbować marynować boczek przez kilka godzin przed pieczeniem, aby wchłonął więcej smaków.
Szukasz inspiracji na dania mięsne? Wypróbuj również pierś z kaczki w airfryer, croissanty w airfryer lub filet z indyka w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
