Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej

Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej to wyjątkowo prosty sposób na przygotowanie delikatnej i aromatycznej ryby. Dzięki tej metodzie uzyskasz łososia o wyrazistym smaku wędzenia, idealnego na zdrowy obiad lub kolację.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (209 ocen)
Dela: Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej
Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej podany z koperkiem i plasterkiem cytryny.

Dlaczego warto zrobić wędzonego łososia w frytkownicy beztłuszczowej?

Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych metod wędzenia. Frytkownica umożliwia równomierne pieczenie i zapewnia wyjątkowy smak wędzenia dzięki dodatku aromatycznych przypraw i płatków dymnych. To szybki i wygodny sposób na przygotowanie wykwintnego dania.

Jak zrobić wędzonego łososia w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie łososia
Umyj filet z łososia i osusz go ręcznikiem papierowym. Usuń ewentualne ości i pokrój filet na mniejsze kawałki, jeśli jest zbyt duży.
Krok 2
Marynowanie łososia
Przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, soku z cytryny, miodu, soli, pieprzu i odrobiny wędzonych przypraw (np. wędzona papryka). Natrzyj marynatą łososia i pozostaw na 15 minut.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Na dnie koszyka frytkownicy połóż arkusz papieru do pieczenia, a na nim kawałki łososia. Aby uzyskać intensywniejszy aromat, możesz dodać kilka płatków wędzarniczych (chipsów drzewnych), zgodnie z instrukcją producenta frytkownicy.
Krok 4
Pieczenie łososia
Piecz łososia w frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut. Na ostatnie 2 minuty możesz zwiększyć temperaturę do 200°C, aby skórka była delikatnie chrupiąca.

Wskazówki do przygotowania wędzonego łososia w frytkownicy beztłuszczowej

Aby podkreślić smak, posyp łososia przed podaniem świeżym koperkiem lub sokiem z cytryny. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, sałatką z rukoli lub grillowanymi warzywami. Upewnij się, że frytkownica jest odpowiednio przygotowana do obsługi płatków dymnych, jeśli ich używasz.

Jeśli lubisz dania z frytkownicy beztłuszczowej, wypróbuj także nasze inne przepisy: dorsz w frytkownicy beztłuszczowej, stek wołowy w frytkownicy beztłuszczowej lub kotlet schabowy w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

1 filet z łososia (ok. 300 g)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz do smaku
Płatki wędzarnicze (opcjonalnie)

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Łącznie: 30 minut
Porcje: 2
Gramatura na porcję: około 150 g
Kalorie na porcję: około 310 kcal
Tłuszcz na porcję: 17 g

Wędzony łosoś w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.8 / 5 - (209 ocen)