Kalafior w airfryer to doskonały sposób na uzyskanie chrupiących, aromatycznych kawałków warzywa bez konieczności smażenia. Jest lekki, zdrowy i idealnie doprawiony – świetny jako przekąska, dodatek do obiadu lub składnik sałatek.
Kalafior w airfryer to zdrowa alternatywa dla smażonych przekąsek. Dzięki airfryer kalafior piecze się równomiernie i nabiera chrupiącej struktury z minimalną ilością tłuszczu. Możesz go przygotować w wersji klasycznej, pikantnej lub panierowanej, a wszystko zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Przygotowanie kalafiora
Podziel kalafior na małe różyczki i dokładnie umyj. Osusz je ręcznikiem papierowym, aby przyprawy lepiej się przylepiły.
Doprawienie kalafiora
W misce wymieszaj kalafior z oliwą, solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, np. papryką wędzoną, czosnkiem granulowanym lub curry.
Pieczenie w airfryer
Rozgrzej airfryer do 190°C. Umieść kalafior w koszyku, starając się, aby kawałki nie nakładały się na siebie. Piecz przez 12-15 minut, co kilka minut potrząsając koszykiem, aby różyczki upiekły się równomiernie.
Podanie kalafiora
Po upieczeniu kalafior będzie lekko chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Możesz posypać go parmezanem, świeżymi ziołami lub skropić sokiem z cytryny.
Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, możesz obtoczyć kalafior w bułce tartej lub parmezanie przed pieczeniem. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do przypraw chili lub pieprz cayenne. Kalafior świetnie komponuje się także z sosem czosnkowym lub jogurtowym.
Chcesz wypróbować więcej warzyw w airfryer? Polecamy brokuły w airfryer, indyka w airfryer lub kotlety mielone w airfryer.
