Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej

Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej to prosty i zdrowy sposób na przygotowanie pysznego, soczystego mięsa z chrupiącą skórką. Dzięki tej metodzie można zredukować ilość tłuszczu, nie tracąc przy tym doskonałego smaku.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (211 ocen)
Dela: Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej
Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej z dodatkami na talerzu.

Dlaczego warto zrobić udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej?

Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie, a jednocześnie lubiących klasyczne smaki. Frytkownica beztłuszczowa pozwala uzyskać równomiernie upieczone mięso z idealnie chrupiącą skórką, używając minimalnej ilości tłuszczu. To szybka, łatwa i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia.

Jak zrobić udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie udek kurczaka
Umyj i osusz udka z kurczaka. Usuń nadmiar skóry lub tłuszczu, jeśli to konieczne.
Krok 2
Marynowanie mięsa
W misce wymieszaj łyżkę oliwy z oliwek, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny oraz przyprawy takie jak papryka słodka, tymianek i pieprz. Natrzyj marynatą udka z kurczaka i pozostaw na 30 minut.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę beztłuszczową do temperatury 190°C. Ułóż udka w koszyku frytkownicy w jednej warstwie, zachowując odstępy między nimi.
Krok 4
Pieczenie w frytkownicy beztłuszczowej
Piecz udka z kurczaka przez 25–30 minut, obracając je w połowie czasu. Mięso będzie gotowe, gdy osiągnie temperaturę wewnętrzną 75°C.

Wskazówki do przygotowania udek z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej

Aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę, możesz przed pieczeniem delikatnie posypać udka odrobiną mąki kukurydzianej. Ważne jest, aby nie przepełniać koszyka frytkownicy beztłuszczowej – w przeciwnym razie mięso nie będzie równomiernie upieczone. Podawaj udka od razu po przygotowaniu, aby zachować ich chrupkość.

 

Udka z kurczaka przygotowane w frytkownicy beztłuszczowej są soczyste i aromatyczne. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Hasselback ziemniaki w Airfryer, Pierś z kurczaka w Frytkownicy Beztłuszczowej oraz Kostki z kurczaka w Frytkownicy Beztłuszczowej. Odkryj więcej na Frytkownica Beztłuszczowa.

Składniki

4 udka z kurczaka
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
Sok z 1 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Ulubione przyprawy: papryka słodka, tymianek

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Łącznie: 45 minut
Porcje: 4
Gramatura na porcję: około 200 g
Kalorie na porcję: około 250 kcal
Tłuszcz na porcję: 8 g

Udka z kurczaka w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.8 / 5 - (211 ocen)