Szynka w airfryer

Szynka w airfryer to doskonały sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego mięsa w krótkim czasie. Dzięki technologii airfryer szynka zachowuje swoją wilgotność, a jednocześnie zyskuje chrupiącą skórkę. To idealne rozwiązanie na rodzinny obiad lub świąteczne spotkanie.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (215 ocen)
Dela: Szynka w airfryer
Soczysta szynka w airfryer, pokrojona na plastry.

Dlaczego warto przygotować szynkę w airfryer?

Przygotowanie szynki w airfryer ma wiele zalet. Po pierwsze, pozwala zaoszczędzić czas, ponieważ mięso piecze się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Po drugie, airfryer zużywa mniej tłuszczu, co sprawia, że danie jest zdrowsze. Dodatkowo, dzięki równomiernej cyrkulacji gorącego powietrza, szynka jest idealnie upieczona z każdej strony.

Jak zrobić szynkę w airfryer?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Szynkę natrzyj solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami, np. czosnkiem, papryką i majerankiem. Odstaw na minimum 30 minut, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Krok 2
Marynowanie
Aby nadać szynce głębszy smak, można ją zamarynować w mieszance oliwy, musztardy i miodu. Pozostaw w lodówce na kilka godzin lub najlepiej na całą noc.
Krok 3
Pieczenie w airfryer
Rozgrzej airfryer do 180°C. Włóż szynkę do kosza i piecz przez około 40 minut, obracając ją w połowie czasu, aby równomiernie się upiekła.
Krok 4
Odpoczynek mięsa
Po wyjęciu z airfryer pozostaw szynkę na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Następnie pokrój na plastry i podawaj.

Wskazówki dotyczące szynki w airfryer

Aby szynka w airfryer była jeszcze smaczniejsza, warto wybierać mięso dobrej jakości, najlepiej z lekkim tłuszczem, który sprawi, że pozostanie soczysta. Można również dodać do kosza airfryer odrobinę wody lub bulionu, aby uniknąć wysuszenia mięsa. Warto eksperymentować z przyprawami – do szynki świetnie pasują np. rozmaryn, tymianek czy kumin.

Czy próbowałeś już naszych innych przepisów na mięsa? Koniecznie sprawdź kotleciki jagnięce w airfryer, wędzonego łososia w airfryer oraz pieczoną wołowinę w airfryer.

Składniki

1 kg szynki wieprzowej
2 łyżki oliwy
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
½ łyżeczki majeranku

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: 4 godziny (opcjonalnie)
Czas pieczenia: 40 minut
Całkowity czas: 50 minut (bez marynowania)
Liczba porcji: 4
Gramatura na porcję: 250 g
Kalorie na porcję: ok. 320 kcal
Zawartość tłuszczu na porcję: ok. 15 g

Szynka w Airfryer - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (215 ocen)