Schab w airfryer

Schab w airfryer to doskonały sposób na szybkie i zdrowe przygotowanie soczystego schabu z chrupiącą skórką. Dzięki wykorzystaniu airfryera można ograniczyć ilość tłuszczu, a jednocześnie uzyskać doskonały smak i konsystencję mięsa.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (232 ocen)
Dela: Schab w airfryer
Schab w airfryer, idealnie upieczony z chrupiącą skórką.

Dlaczego warto przygotować schab w airfryer?

Schab w airfryer to świetny wybór dla osób, które cenią sobie zdrowe gotowanie i oszczędność czasu. Airfryer pozwala na równomierne pieczenie mięsa bez konieczności używania dużej ilości oleju. Dodatkowo, dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, schab jest soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. To idealna metoda na szybki i smaczny obiad.

Jak zrobić schab w airfryer?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Schab pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Oprósz solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Możesz dodać czosnek, paprykę lub zioła prowansalskie dla lepszego smaku.
Krok 2
Marynowanie
Jeśli masz czas, pozostaw schab w przyprawach na co najmniej 30 minut. Możesz także użyć oliwy i musztardy do marynaty, aby nadać mu wyjątkowy aromat.
Krok 3
Pieczenie w airfryer
Rozgrzej airfryer do 180°C. Umieść kawałki schabu w koszyku, uważając, aby nie nakładać ich na siebie. Piecz przez około 15-18 minut, przewracając w połowie czasu, aby równomiernie się zarumieniły.
Krok 4
Podanie
Gotowy schab w airfryer podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami, surówką lub sosem czosnkowym.

Wskazówki do schabu w airfryer

Aby uzyskać najlepszy efekt, warto wybierać schab z lekką warstwą tłuszczu – dzięki temu mięso pozostanie soczyste. Możesz także eksperymentować z przyprawami, dodając np. curry, kmin rzymski lub miód dla nieco słodszego smaku. Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, spryskaj mięso lekko olejem przed pieczeniem.

Chcesz wypróbować więcej dań mięsnych? Polecamy sernik w airfryer, babeczki w airfryer lub ciasto bananowe w airfryer.

Składniki

4 plastry schabu (około 500 g)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
½ łyżeczki ziół prowansalskich

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15-18 minut
Całkowity czas: 25-28 minut
Liczba porcji: 4
Gramatura porcji: 125 g
Kalorie: 220 kcal
Tłuszcz: 8 g

Schab w Airfryer - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.8 / 5 - (232 ocen)