Szynka w frytkownicy beztłuszczowej

Szynka w frytkownicy beztłuszczowej to prosty sposób na przygotowanie soczystej i aromatycznej szynki. Idealna na obiad, kolację lub jako dodatek do kanapek, smakuje wyśmienicie dzięki równomiernemu pieczeniu.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (221 ocen)
Dela: Szynka w frytkownicy beztłuszczowej
Szynka w frytkownicy beztłuszczowej podana na desce z pieczonymi ziemniakami.

Dlaczego warto zrobić szynkę w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie szynki w frytkownicy beztłuszczowej to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego pieczenia. Frytkownica pozwala na uzyskanie równomiernie upieczonego mięsa bez potrzeby dodawania dużej ilości tłuszczu. Jest to również szybka metoda, która gwarantuje soczystość i pełnię smaku.

Jak zrobić szynkę w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Wybierz około 1 kg surowej szynki. Usuń nadmiar tłuszczu, jeśli wolisz mniej tłuste danie. Natrzyj mięso solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i ulubionymi przyprawami, np. majerankiem i tymiankiem.
Krok 2
Marynowanie
Aby szynka nabrała wyjątkowego smaku, przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, miodu, musztardy i soku z cytryny. Natrzyj mięso marynatą i odstaw na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Umieść szynkę w koszyku, upewniając się, że jest wystarczająco miejsca na cyrkulację powietrza.
Krok 4
Pieczenie szynki
Piecz szynkę przez 45-50 minut. W połowie czasu pieczenia obróć mięso, aby równomiernie się upiekło. Po upieczeniu sprawdź, czy temperatura wewnętrzna mięsa wynosi co najmniej 70°C.

Wskazówki do przygotowania szynki w frytkownicy beztłuszczowej

Po upieczeniu pozwól mięsu odpocząć przez 10 minut przed krojeniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Podawaj szynkę z pieczonymi ziemniakami, warzywami lub w kanapce. Możesz też dodać glazurę miodowo-musztardową na ostatnie 10 minut pieczenia.

Frytkownica beztłuszczowa to rewelacyjne urządzenie do przygotowywania różnych potraw! Sprawdź również nasze przepisy na smażony boczek w frytkownicy beztłuszczowej, kiełbasę w frytkownicy beztłuszczowej i klopsiki w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

1 kg surowej szynki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki tymianku
Sól i pieprz do smaku

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: 2 godziny (lub cała noc)
Czas pieczenia: 50 minut
Łączny czas: 3 godziny
Porcje: 6
Gramatura na porcję: około 166 g
Kalorie na porcję: około 280 kcal
Tłuszcz na porcję: 12 g

Szynka w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (221 ocen)