Schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej

Schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej to chrupiące i aromatyczne danie, które jest lżejszą alternatywą dla klasycznej wersji smażonej na oleju. Idealne na obiad z ziemniakami i surówką.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (222 ocen)
Dela: Schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej
Schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej podany z frytkami i sałatką.

Dlaczego warto zrobić schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie schnitzla w frytkownicy beztłuszczowej pozwala uzyskać chrupiącą panierkę i soczyste wnętrze bez potrzeby smażenia w głębokim tłuszczu. Jest to zdrowsza metoda, która nie traci na smaku ani konsystencji.

Jak zrobić schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Wybierz 4 kotlety wieprzowe lub drobiowe (ok. 500 g). Rozbij je delikatnie tłuczkiem, aby były równomiernie cienkie. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
Przygotowanie panierki
Przygotuj trzy miski:W pierwszej umieść mąkę,w drugiej roztrzepane jajka,w trzeciej bułkę tartą z dodatkiem przypraw (np. papryka, czosnek granulowany).
Obtacz kotlety najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 200°C. Spryskaj koszyk frytkownicy odrobiną oliwy w sprayu i ułóż w nim schnitzle w jednej warstwie.
Krok 4
Pieczenie schnitzli
Piecz przez 10-12 minut, obracając kotlety w połowie czasu i delikatnie spryskując oliwą, aby uzyskać równomiernie chrupiącą panierkę. Podawaj od razu.

Wskazówki do przygotowania schnitzla w frytkownicy beztłuszczowej

Schnitzle najlepiej smakują podane z pieczonymi ziemniakami lub frytkami oraz lekką sałatką. Możesz użyć różnych przypraw w panierce, takich jak oregano lub parmezan, aby wzbogacić smak.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj także inne dania z frytkownicy beztłuszczowej: parówki w frytkownicy beztłuszczowej, pulpety w frytkownicy beztłuszczowej i udko z kaczki w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

4 kotlety wieprzowe lub drobiowe (ok. 500 g)
1/2 szklanki mąki
2 jajka
1 szklanka bułki tartej
Przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany
Oliwa w sprayu

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Łączny czas: 27 minut
Porcje: 4
Gramatura na porcję: 125 g
Kalorie na porcję: 350 kcal
Tłuszcz na porcję: 15 g

Schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.8 / 5 - (222 ocen)