Schab w frytkownicy beztłuszczowej

Schab w frytkownicy beztłuszczowej to soczyste i aromatyczne danie, które przygotujesz bez użycia tłuszczu. Idealne na obiad z dodatkiem warzyw i ziemniaków.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (191 ocen)
Dela: Schab w frytkownicy beztłuszczowej
Schab w frytkownicy beztłuszczowej podany z ziemniakami i surówką.

Dlaczego warto zrobić schab w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie schabu w frytkownicy beztłuszczowej pozwala na zachowanie jego naturalnego smaku i soczystości. Frytkownica równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu mięso jest miękkie w środku i delikatnie zarumienione na zewnątrz. To zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego smażenia.

Jak zrobić schab w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie mięsa
Umyj 500 g schabu i osusz go ręcznikiem papierowym. Pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Delikatnie rozbij każdy plaster tłuczkiem do mięsa.
Krok 2
Marynowanie
Przygotuj marynatę z oliwy z oliwek, czosnku, majeranku, soku z cytryny, soli i pieprzu. Natrzyj każdy plaster schabu marynatą i odstaw na 1-2 godziny do lodówki.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Ułóż plastry schabu w koszyku, zostawiając między nimi niewielkie odstępy.
Krok 4
Pieczenie schabu
Piecz schab przez 15-18 minut, w połowie czasu przewracając plastry na drugą stronę. Po upieczeniu pozwól mięsu odpocząć przez 5 minut przed podaniem.

Wskazówki do przygotowania schabu w frytkownicy beztłuszczowej

Podawaj schab z pieczonymi ziemniakami, duszonymi warzywami lub surówką. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj do marynaty odrobinę musztardy lub wędzonej papryki.

Odkryj różnorodność potraw, które możesz przygotować w frytkownicy beztłuszczowej! Polecamy również kotleciki jagnięce w frytkownicy beztłuszczowej, pieczoną wołowinę w frytkownicy beztłuszczowej i boczek w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

500 g schabu
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: 1 godzina
Czas pieczenia: 18 minut
Łączny czas: 1 godzina i 38 minut
Porcje: 4
Gramatura na porcję: około 125 g
Kalorie na porcję: około 210 kcal
Tłuszcz na porcję: 8 g

Schab w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (191 ocen)