Udko z kaczki w frytkownicy beztłuszczowej to wyjątkowo aromatyczne i soczyste danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Dzięki frytkownicy mięso jest idealnie przypieczone z chrupiącą skórką.
Frytkownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie kaczych udek w zdrowszy sposób, eliminując konieczność smażenia na dużej ilości tłuszczu. Danie zachowuje swój wyjątkowy smak, a proces pieczenia jest szybki i wygodny.
Przygotowanie mięsa
Wybierz 2 duże udka z kaczki (ok. 800 g). Dokładnie oczyść je z nadmiaru tłuszczu i skóry, jeśli jest zbyt gruba. Natrzyj mięso solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem granulowanym.
Marynowanie
Skrop udka sokiem z pomarańczy i dodaj startą skórkę. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Wyjmij mięso z lodówki i osusz papierowym ręcznikiem. Ułóż udka w koszyku frytkownicy skórką do góry.
Pieczenie udek
Piecz przez 35-40 minut. W połowie czasu obróć mięso, aby równomiernie się zarumieniło. Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C na ostatnie 5 minut, aby skórka była wyjątkowo chrupiąca.
Udka najlepiej smakują podane z pieczonymi jabłkami, ziemniakami lub modrą kapustą. Możesz również dodać do marynaty odrobinę miodu, aby uzyskać karmelizowaną skórkę.
Szukasz nowych pomysłów na dania z frytkownicy beztłuszczowej? Sprawdź nasze przepisy na parówki w frytkownicy beztłuszczowej, schnitzel w frytkownicy beztłuszczowej oraz pulpety w frytkownicy beztłuszczowej.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
