Pulpety w frytkownicy beztłuszczowej

Pulpety w frytkownicy beztłuszczowej to szybki i zdrowy sposób na lekkie, ale pożywne danie. Idealne jako obiad z sosem pomidorowym i ryżem lub makaronem.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (210 ocen)

Dela: Pulpety w frytkownicy beztłuszczowej

Dlaczego warto zrobić pulpety w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie pulpetów w frytkownicy beztłuszczowej pozwala uzyskać soczyste mięso z delikatną skórką bez konieczności smażenia na oleju. Dzięki tej metodzie pulpety są zdrowsze, a ich przygotowanie zajmuje mniej czasu.

Jak zrobić pulpety w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1

Przygotowanie mięsa
W misce wymieszaj 500 g mielonego mięsa (np. drobiowego, wieprzowego lub wołowego), 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej, posiekaną cebulę, sól, pieprz oraz ulubione przyprawy (np. czosnek, papryka).

Krok 2

Formowanie pulpetów
Uformuj pulpety o średnicy około 4 cm. Jeśli masa jest zbyt klejąca, zwilż ręce wodą.

Krok 3

Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Spryskaj koszyk frytkownicy odrobiną oliwy w sprayu i ułóż pulpety w jednej warstwie, zostawiając między nimi odstępy.

Krok 4

Pieczenie pulpetów
Piecz pulpety przez 15-18 minut, w połowie czasu obracając je, aby równomiernie się zarumieniły. Po upieczeniu podawaj od razu z ulubionym sosem.

Wskazówki do przygotowania pulpetów w frytkownicy beztłuszczowej

Pulpety można wzbogacić, dodając do masy starty ser, posiekane zioła (np. pietruszkę lub koperek) lub drobno posiekane warzywa. Świetnie smakują podane z sosem pomidorowym, koperkowym lub grzybowym.

Składniki

500 g mielonego mięsa
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 mała cebula (drobno posiekana)
Sól i pieprz do smaku
Ulubione przyprawy: czosnek, papryka
Oliwa w sprayu

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 18 minut
Łączny czas: 28 minut
Porcje: 4
Gramatura na porcję: 125 g
Kalorie na porcję: 220 kcal
Tłuszcz na porcję: 10 g