Schnitzel w airfryer to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażenia, pozwalająca na przygotowanie soczystego mięsa w chrupiącej panierce, ale z minimalną ilością tłuszczu. Airfryer równomiernie piecze mięso, zapewniając wyjątkowy smak i teksturę, a cała przygotowanie jest szybkie i proste.
Pieczenie schnitzla w airfryerze to zdrowsza metoda przygotowania, ponieważ tłuszcz wytapia się podczas pieczenia, a mięso nie nasiąka tłuszczem, jak w tradycyjnym smażeniu. Dodatkowo, airfryer zapewnia równomierne pieczenie, dzięki czemu schnitzel staje się chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku. Przygotowanie jest szybkie, łatwe i bez bałaganu!
Przygotowanie mięsa
Mięso należy rozbić na cienkie plastry, aby schnitzel był równomiernie upieczony. Ważne, by mięso nie było zbyt grube, aby piekło się równomiernie.
Panierowanie
Każdy kawałek mięsa należy obtoczyć najpierw w mące, następnie zanurzyć w jajku, a na końcu w bułce tartej. Aby uzyskać chrupiącą panierkę, można dodać do bułki tartej zioła, czosnek w proszku lub parmezan.
Pieczenie w airfryer
Schnitzle należy ułożyć w koszu airfryera w jednej warstwie. Ustawić temperaturę na 200°C i piec przez 10-12 minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca, a mięso będzie odpowiednio upieczone.
Odpoczynek i podanie
Po upieczeniu parówki wyjmujemy z airfryera i odstawiamy na chwilę, aby odpoczęły. Podajemy je z ulubionymi dodatkami, np. musztardą, ketchupem, czy bułkami do hot-dogów.
Aby schnitzle były bardziej chrupiące, można spryskać je lekko olejem przed pieczeniem. Warto także nie przeładować kosza airfryera, aby powietrze mogło swobodnie krążyć wokół mięsa. Jeśli schnitzle są grubsze, można wydłużyć czas pieczenia o kilka minut.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj również falafel w airfryer, risotto w airfryer lub spring rollsy w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
