Kotlet schabowy w airfryer to zdrowsza i równie pyszna alternatywa dla tradycyjnie smażonego kotleta. Dzięki airfryer uzyskujemy chrupiącą panierkę i soczyste wnętrze, ale bez nadmiaru tłuszczu. To idealne danie dla osób, które chcą cieszyć się smakiem klasycznego schabowego w lżejszej wersji.
Przygotowanie kotleta schabowego w airfryer to doskonały wybór, jeśli zależy nam na zdrowym posiłku bez rezygnacji ze smaku. W przeciwieństwie do tradycyjnego smażenia na oleju, airfryer pozwala ograniczyć ilość tłuszczu, a mimo to panierka jest złocista i chrupiąca. Ponadto, całość przygotowania jest szybka, bez bałaganu w kuchni i nieprzyjemnego zapachu smażenia.
Przygotowanie kotletów
Rozbij plastry schabu na grubość około 1 cm. Dopraw solą i pieprzem.
Panierowanie
Przygotuj trzy talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanym jajkiem, trzeci z bułką tartą. Każdy kotlet obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej, lekko dociskając panierkę.
Pieczenie w airfryer
Rozgrzej airfryer do 200°C. Kotlety spryskaj lekko olejem i ułóż w koszyku airfryera. Piecz przez 10-12 minut, obracając na drugą stronę w połowie czasu.
Serwowanie
Podawaj kotlet schabowy w airfryer z ziemniakami i surówką, tak jak w tradycyjnej wersji.
Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, można dodać do bułki tartej odrobinę parmezanu. Warto także skropić kotlety olejem przed pieczeniem, co zapewni złocisty kolor i chrupiącą konsystencję.
Lubisz dania z wieprzowiny? Wypróbuj również chlebek mięsny w airfryer, brukselkę w airfryer lub szarpaną wieprzowinę w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
