Placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej

Placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej to zdrowsza wersja tradycyjnego przepisu, idealna dla osób, które chcą ograniczyć ilość tłuszczu w diecie. Są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (199 ocen)
Dela: Placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej
Placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej podane na talerzu.

Dlaczego warto zrobić placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie placków ziemniaczanych w frytkownicy beztłuszczowej pozwala na zredukowanie tłuszczu, jednocześnie zachowując ich klasyczny smak i chrupkość. Frytkownica równomiernie piecze placki, eliminując konieczność smażenia ich na oleju. To idealne rozwiązanie dla miłośników placków ziemniaczanych w zdrowszej wersji.

Jak zrobić placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie składników
Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar wody, a następnie przełóż ziemniaki do miski. Dodaj drobno posiekaną cebulę, jajko, mąkę oraz przyprawy, takie jak sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj masę, aż składniki się połączą.
Krok 2
Formowanie placków
Z powstałej masy formuj niewielkie placki. Dla ułatwienia możesz zwilżyć dłonie wodą, aby masa nie przyklejała się do rąk.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 200°C. Nałóż papier do pieczenia w koszyku frytkownicy, aby zapobiec przywieraniu placków. Umieść placki w koszyku, zachowując odstępy między nimi, aby równomiernie się upiekły.
Krok 4
Pieczenie placków ziemniaczanych
Piecz placki przez 15-20 minut, przewracając je w połowie czasu pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły. Po upieczeniu podawaj je na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, sos czosnkowy czy ketchup.

Wskazówki do przygotowania placków ziemniaczanych w frytkownicy beztłuszczowej

Aby wzbogacić smak placków, dodaj do masy starty czosnek lub drobno posiekane zioła, takie jak koperek czy natka pietruszki. Możesz także dodać odrobinę startego sera, aby nadać plackom kremowy smak.

Szukasz więcej inspiracji na dania z ziemniaków? Wypróbuj nasze przepisy na mini ziemniaki w frytkownicy beztłuszczowej, frytki z batatów w frytkownicy beztłuszczowej lub bataty w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

500 g ziemniaków
1 mała cebula
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: czosnek, zioła, starty ser

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Łączny czas: 30 minut
Liczba porcji: 2
Waga porcji: 250 g
Kaloryczność: 180 kcal
Zawartość tłuszczu: 5 g

Placki ziemniaczane w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (199 ocen)