Placki ziemniaczane w airfryer to szybka i zdrowa wersja tradycyjnych placków. Dzięki airfryerowi placki wychodzą chrupiące, ale zawierają znacznie mniej tłuszczu niż te smażone na patelni. Są idealne na obiad lub jako przekąska.
Airfryer to urządzenie, które pozwala na przygotowanie placków ziemniaczanych bez nadmiaru tłuszczu, zachowując ich chrupkość i smak. Placki są pieczone w gorącym powietrzu, co sprawia, że są lżejsze, a jednocześnie równie smaczne jak te tradycyjnie smażone. To idealna opcja, gdy chcesz cieszyć się smakiem placków bez nadmiaru kalorii.
Przygotowanie składników
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odsącz nadmiar wody z ziemniaków, najlepiej używając ściereczki kuchennej. Cebulę drobno posiekaj. W misce połącz starte ziemniaki, cebulę, jajko, mąkę, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia.
Formowanie placków
Z przygotowanej masy formuj małe placuszki o średnicy około 5-7 cm. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać trochę więcej mąki, aby lepiej się trzymały.
Pieczenie placków
Spryskaj kosz airfryera oliwą z oliwek, a następnie ułóż w nim placki ziemniaczane. Piecz w airfryerze przez 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż placki staną się złociste i chrupiące. Po 10 minutach pieczenia przewróć placki na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły.
Serwowanie placków ziemniaczanych
Po upieczeniu wyjmij placki z airfryera i odstaw na chwilę do odsączenia. Podawaj na gorąco, najlepiej z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
Aby placki były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodać do masy odrobinę skrobi ziemniaczanej. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak posiekane zioła (np. natka pietruszki) czy przyprawy (np. papryka, czosnek w proszku).
Masz ochotę na inne potrawy z ziemniaków? Sprawdź przepisy na szarlotkę w airfryer, nuggetsy z kurczaka w airfryer lub mini ziemniaki w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
