Placki ziemniaczane w airfryer

Name: Potato Pancakes in Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings

Placki ziemniaczane w airfryer to szybka i zdrowa wersja tradycyjnych placków. Dzięki airfryerowi placki wychodzą chrupiące, ale zawierają znacznie mniej tłuszczu niż te smażone na patelni. Są idealne na obiad lub jako przekąska.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (220 ocen)

Dela: Placki ziemniaczane w airfryer

Kolacja Obiad Warzywa Wszystkie przepisy

Dlaczego warto przygotować placki ziemniaczane w airfryer?

Airfryer to urządzenie, które pozwala na przygotowanie placków ziemniaczanych bez nadmiaru tłuszczu, zachowując ich chrupkość i smak. Placki są pieczone w gorącym powietrzu, co sprawia, że są lżejsze, a jednocześnie równie smaczne jak te tradycyjnie smażone. To idealna opcja, gdy chcesz cieszyć się smakiem placków bez nadmiaru kalorii.

Jak zrobić placki ziemniaczane w airfryer?

Krok 1

Przygotowanie składników
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odsącz nadmiar wody z ziemniaków, najlepiej używając ściereczki kuchennej. Cebulę drobno posiekaj. W misce połącz starte ziemniaki, cebulę, jajko, mąkę, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia.

Krok 2

Formowanie placków
Z przygotowanej masy formuj małe placuszki o średnicy około 5-7 cm. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać trochę więcej mąki, aby lepiej się trzymały.

Krok 3

Pieczenie placków
Spryskaj kosz airfryera oliwą z oliwek, a następnie ułóż w nim placki ziemniaczane. Piecz w airfryerze przez 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż placki staną się złociste i chrupiące. Po 10 minutach pieczenia przewróć placki na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły.

Krok 4

Serwowanie placków ziemniaczanych
Po upieczeniu wyjmij placki z airfryera i odstaw na chwilę do odsączenia. Podawaj na gorąco, najlepiej z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.

Wskazówki do placków ziemniaczanych w airfryer

Aby placki były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodać do masy odrobinę skrobi ziemniaczanej. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak posiekane zioła (np. natka pietruszki) czy przyprawy (np. papryka, czosnek w proszku).

Masz ochotę na inne potrawy z ziemniaków? Sprawdź przepisy na szarlotkę w airfryer, nuggetsy z kurczaka w airfryer lub mini ziemniaki w airfryer.

Składniki

4 średniej wielkości ziemniaki
1 jajko
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki masła (roztopionego)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
1-2 łyżki oliwy z oliwek (do spryskania)

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Łączny czas: 30 minuty
Liczba porcji: 4
Waga porcji: 80 g
Kalorie na porcję: 120 kcal
Tłuszcz na porcję: 5 g