Pierś z kaczki w airfryer to doskonały sposób na przygotowanie soczystego i aromatycznego mięsa z chrupiącą skórką. Dzięki airfryer można uzyskać idealnie upieczoną pierś z kaczki bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.
Przygotowanie piersi z kaczki w airfryer to świetna alternatywa dla tradycyjnych metod smażenia i pieczenia. Urządzenie zapewnia równomierne nagrzewanie, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz. Dodatkowo, airfryer pozwala na ograniczenie ilości używanego tłuszczu, co sprawia, że danie jest zdrowsze.
Przygotowanie mięsa
Pierś z kaczki należy oczyścić i osuszyć papierowym ręcznikiem. Skórę delikatnie ponacinać, uważając, aby nie uszkodzić mięsa.
Doprawienie
Przyprawić mięso solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami, np. rozmarynem i tymiankiem. Można również dodać odrobinę miodu lub sosu sojowego dla dodatkowego aromatu.
Pieczenie w airfryer
Ułożyć pierś z kaczki skórą do góry w koszu airfryera. Ustawić temperaturę na 180°C i piec przez około 15 minut. Następnie zwiększyć temperaturę do 200°C i piec kolejne 5 minut, aby skórka stała się chrupiąca.
Odpoczynek i podanie
Po upieczeniu pierś z kaczki wyjąć z airfryera i pozostawić na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Następnie pokroić w plastry i podawać z ulubionymi dodatkami.
Aby uzyskać najlepszy efekt, warto wcześniej zamarynować pierś z kaczki, np. w mieszance oliwy, czosnku i cytryny. Jeśli chcemy bardziej chrupiącą skórkę, można ją lekko posmarować olejem przed pieczeniem. Ważne jest również, aby nie przekraczać czasu pieczenia – zbyt długie trzymanie w airfryerze sprawi, że mięso stanie się suche.
Chcesz wypróbować więcej dań z drobiu? Polecamy croissanty w airfryer, filet z indyka w airfryer lub boczek w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
