Pączki w airfryer to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych pączków smażonych w głębokim tłuszczu. Dzięki airfryer możesz cieszyć się puszystymi i złocistymi pączkami, które są mniej tłuste, ale równie smaczne.
Przygotowanie pączków w airfryer to świetny sposób na ograniczenie ilości tłuszczu w diecie. Tradycyjne smażenie wymaga dużej ilości oleju, natomiast airfryer pozwala uzyskać chrupiącą skórkę i miękkie wnętrze bez jego nadmiaru. Dodatkowo proces jest szybki i nie wymaga pilnowania jak przy klasycznym smażeniu.
Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, mleko, jajka i odrobinę masła. Wyrabiaj, aż powstanie elastyczne ciasto, a następnie pozostaw je do wyrośnięcia na około godzinę.
Formowanie pączków
Po wyrośnięciu ciasta uformuj z niego małe kulki i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Możesz nadziać je marmoladą lub innym ulubionym nadzieniem.
Pieczenie w airfryer
Rozgrzej airfryer do 180°C. Pączki umieść w koszyku i piecz przez około 8–10 minut, aż staną się złociste. W razie potrzeby możesz spryskać je delikatnie olejem dla lepszego efektu.
Dekorowanie
Po upieczeniu posyp pączki cukrem pudrem lub polej lukrem. Możesz także dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową dla smaku.
Aby pączki w airfryer były jak najbardziej puszyste, pamiętaj o dokładnym wyrobieniu ciasta i odpowiednim czasie wyrastania. Nie przepełniaj koszyka airfryera – pączki potrzebują miejsca do równomiernego pieczenia. Jeśli chcesz, aby miały lekko chrupiącą skórkę, możesz delikatnie posmarować je roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem.
Masz ochotę na inne przysmaki z airfryer? Sprawdź przepisy na frytki w airfryer, smażony boczek w airfryer lub kotlet z kurczaka w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
