Kotlety w airfryer to doskonały sposób na przygotowanie chrupiących i soczystych kotletów bez konieczności smażenia ich na tłuszczu. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej kotlety są lekkie, ale wciąż pełne smaku i idealnie wypieczone. To świetna opcja na szybki obiad, który jest zdrowszy niż tradycyjna wersja smażona na patelni.
Przygotowanie kotletów w airfryer to świetne rozwiązanie, jeśli chcesz uniknąć nadmiaru tłuszczu w diecie. Airfryer równomiernie podgrzewa kotlety, sprawiając, że mają chrupiącą panierkę i miękkie wnętrze. Dodatkowo, przygotowanie w frytkownicy beztłuszczowej pozwala uniknąć dymu i bałaganu w kuchni. To także oszczędność czasu, ponieważ nie musisz stać przy patelni i przewracać kotletów – airfryer zrobi to za Ciebie!
Przygotowanie mięsa
Mięso mielone (np. wieprzowo-wołowe lub drobiowe) przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą, sól, pieprz oraz opcjonalnie czosnek i paprykę. Dokładnie wymieszaj i uformuj kotlety o równych rozmiarach.
Panierowanie kotletów
Każdy kotlet obtocz w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Jeśli chcesz, by panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, możesz delikatnie spryskać kotlety oliwą z oliwek.
Wkładanie kotletów do airfryera
Rozgrzej airfryer do temperatury 180°C, a następnie ułóż kotlety w koszyku, tak aby nie stykały się ze sobą.
Smażenie
Piecz kotlety przez około 15 minut w temperaturze 180°C. W połowie czasu obróć je na drugą stronę, aby równomiernie się przypiekły.
Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą panierkę, możesz użyć podwójnej warstwy panierki – najpierw zanurz kotlety w jajku, a potem w bułce tartej. Możesz również dodać przyprawy do panierki, np. paprykę wędzoną, aby nadać kotletom wyjątkowy smak. Kotlety w airfryer świetnie komponują się z pieczonymi ziemniakami, surówką lub sosem czosnkowym.
Odkryj więcej naszych przepisów na dania mięsne, takich jak jajecznica w airfryer, krewetki w airfryer czy udko z indyka w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
