Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej

Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej to zdrowa, niskokaloryczna i smaczna propozycja na lekki obiad, kolację lub dodatek do innych dań. Dzięki frytkownicy bakłażan zyskuje delikatną konsystencję i chrupiącą skórkę.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (192 ocen)
Dela: Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej
Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej podany z dodatkiem świeżych ziół.

Dlaczego warto zrobić bakłażana w frytkownicy beztłuszczowej?

Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej to świetna alternatywa dla smażenia na patelni, ponieważ wymaga minimalnej ilości tłuszczu. Frytkownica równomiernie piecze warzywo, zachowując jego soczystość i intensywny smak. Bakłażan przygotowany w ten sposób jest lekkostrawny i idealny do dań wegetariańskich oraz mięsnych.

Jak zrobić bakłażana w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1
Przygotowanie bakłażana
Umyj bakłażana i pokrój na plasterki o grubości około 1 cm. Posól plastry i odstaw na 10 minut, aby usunąć gorycz. Następnie opłucz plastry pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
Krok 2
Doprawianie bakłażana
W misce wymieszaj oliwę z oliwek z ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek granulowany, oregano, papryka słodka lub wędzona. Natrzyj plastry bakłażana marynatą.
Krok 3
Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 190°C. Ułóż plastry bakłażana w koszyku w jednej warstwie, tak aby kawałki się nie dotykały.
Krok 4
Pieczenie bakłażana
Piecz bakłażana przez 12-15 minut, aż stanie się miękki i lekko złocisty. W połowie czasu pieczenia obróć plastry, aby równomiernie się upiekły.

Wskazówki do przygotowania bakłażana w frytkownicy beztłuszczowej

Dla dodatkowego smaku możesz posypać bakłażana tartym parmezanem lub świeżymi ziołami przed podaniem. Pasuje jako dodatek do sałatek, kanapek lub jako samodzielna przekąska.

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj również brukselkę w frytkownicy beztłuszczowej, pieczarki w frytkownicy beztłuszczowej lub brokuły w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

1 średni bakłażan (ok. 400 g)
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: czosnek granulowany, oregano, papryka słodka lub wędzona

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Łączny czas: 25 minut
Liczba porcji: 2
Waga porcji: 200 g
Kaloryczność: 90 kcal
Zawartość tłuszczu: 4 g

Bakłażan w frytkownicy beztłuszczowej - Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (192 ocen)