Muffiny w frytkownicy beztłuszczowej to szybki i prosty sposób na przygotowanie puszystych i delikatnych babeczek. Dzięki równomiernemu pieczeniu w frytkownicy beztłuszczowej są idealnie wypieczone i lekkie, bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu.
Dlaczego warto zrobić muffiny w frytkownicy beztłuszczowej?
Frytkownica beztłuszczowa zapewnia równomierne pieczenie, dzięki czemu muffiny są puszyste i złociste. Przygotowanie ich w ten sposób jest wygodne, a czas pieczenia jest krótszy niż w tradycyjnym piekarniku.
Jak zrobić muffiny w frytkownicy beztłuszczowej?
Krok 1
Przygotowanie składników W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej misce ubij jajka, dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
Krok 2
Łączenie składników Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać owoce, czekoladę lub orzechy.
Krok 3
Przygotowanie foremek Włóż papilotki do foremek i wypełnij je ciastem do ¾ wysokości.
Krok 4
Pieczenie w frytkownicy Rozgrzej frytkownicę do 160°C. Umieść foremki w koszyku frytkownicy, zachowując odstępy. Piecz przez 12-15 minut, aż muffiny będą złociste. Sprawdź patyczkiem, czy są gotowe.
Wskazówki do przygotowania muffinów w frytkownicy beztłuszczowej
Aby muffiny były jeszcze bardziej wilgotne, można dodać jogurt naturalny lub puree owocowe. Jeśli używasz czekolady lub owoców, lekko obtocz je w mące, aby nie opadły na dno ciasta.
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 jajka
100 ml mleka
80 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Czas, porcje i wartości
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Łączny czas: 25 minuty
Liczba porcji: 8
Waga porcji: 65 g
Kaloryczność: 220 kcal
Zawartość tłuszczu: 9 g