Kotleciki jagnięce w airfryer to idealny sposób na szybkie i zdrowe przygotowanie delikatnej jagnięciny. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza mięso staje się soczyste w środku, a na zewnątrz ma chrupiącą skórkę – i to bez użycia dużej ilości tłuszczu.
Kotleciki jagnięce w airfryer to doskonały sposób na szybkie i zdrowe przygotowanie tego wyjątkowego mięsa. Dzięki technologii cyrkulacji gorącego powietrza airfryer pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki i soczystego wnętrza bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu. Jest to idealne rozwiązanie dla osób dbających o zdrową dietę, które jednocześnie nie chcą rezygnować z intensywnego smaku jagnięciny.
Przygotowanie mięsa
Kotleciki jagnięce należy oczyścić z nadmiaru tłuszczu i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie warto je zamarynować w oliwie z oliwek, czosnku, rozmarynie, soli i pieprzu przez co najmniej 30 minut.
Rozgrzanie airfryera
Ustaw airfryer na 200°C i pozwól mu się nagrzać przez około 3 minuty. Dzięki temu kotleciki szybciej się przyrumienią i będą miały idealną strukturę.
Smażenie kotlecików
Włóż kotleciki jagnięce do kosza airfryera w jednej warstwie, aby ciepło równomiernie je otaczało. Piecz przez około 8-10 minut, przewracając je w połowie czasu, aby równomiernie się przypiekły.
Odpoczynek i podanie
Po zakończeniu pieczenia wyjmij kotleciki i pozostaw je na kilka minut, aby mięso odpoczęło i zatrzymało swoje soki. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.
Aby kotleciki jagnięce w airfryer miały jeszcze lepszy smak, warto użyć świeżych ziół, takich jak tymianek czy szałwia. Można również eksperymentować z marynatą, dodając np. sok z cytryny lub ocet balsamiczny dla lekkiej kwasowości. Jeśli lubisz bardziej chrupiącą skórkę, posmaruj kotleciki odrobiną masła klarowanego przed pieczeniem. Pamiętaj, aby nie przeładowywać kosza airfryera – najlepiej piec mięso w jednej warstwie, by zapewnić równomierne przyrumienienie.
Szukasz innych dań mięsnych do przygotowania w airfryer? Wypróbuj szynkę w airfryer, wędzonego łososia w airfryer lub pieczoną wołowinę w airfryer.
Aby optymalnie przygotować nasze przepisy, potrzebujesz wysokiej jakości frytkownicę beztłuszczową. Przetestowaliśmy i porównaliśmy najlepsze modele dla Ciebie. Odkryj nasz kompleksowy ranking frytkownic beztłuszczowych i znajdź idealne urządzenie do swojej kuchni.
Artykuł zawiera linki reklamowe
