Szarlotka w frytkownicy beztłuszczowej

Szarlotka w frytkownicy beztłuszczowej to prosty i szybki sposób na klasyczny deser w zdrowszej wersji. Soczyste jabłka, delikatne ciasto i aromat cynamonu sprawiają, że jest to idealny wypiek na każdą okazję!

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (199 ocen)

Dela: Szarlotka w frytkownicy beztłuszczowej

Deser Wszystkie przepisy

Dlaczego warto zrobić szarlotkę w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie szarlotki w frytkownicy beztłuszczowej pozwala zaoszczędzić czas, zmniejszyć ilość użytego tłuszczu i uzyskać równomiernie upieczony deser. Frytkownica gwarantuje idealną konsystencję ciasta – delikatne, miękkie i lekko chrupiące na wierzchu.

Jak zrobić szarlotkę w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1

Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż masa będzie przypominała kruszonkę. Następnie dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Podziel na dwie części i schłodź w lodówce przez 30 minut.

Krok 2

Przygotowanie jabłek
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Krok 3

Formowanie szarlotki
Rozwałkuj jedną część ciasta i wyłóż nią dno małej formy, pasującej do frytkownicy. Nałóż warstwę jabłek, a następnie przykryj drugą rozwałkowaną częścią ciasta lub posyp kruszonką.

Krok 4

Pieczenie w frytkownicy
Rozgrzej frytkownicę do 170°C. Włóż formę do koszyka frytkownicy i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste. Podawaj na ciepło z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

Wskazówki do przygotowania szarlotki w frytkownicy beztłuszczowej

Aby uzyskać bardziej chrupiące ciasto, możesz posmarować wierzch roztrzepanym jajkiem przed pieczeniem. Możesz także dodać do jabłek rodzynki lub orzechy, aby wzbogacić smak szarlotki.

Szukasz inspiracji na deser? Wypróbuj również ciasto bananowe w frytkownicy beztłuszczowej, ciasto cytrynowe w frytkownicy beztłuszczowej lub pączki w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

250 g mąki pszennej
100 g cukru
100 g masła (zimnego)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jabłka (np. szara reneta)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Sok z 1 cytryny

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 20 minut
Czas schładzania ciasta: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Łączny czas: 1 godzina i 20 minuty
Liczba porcji: 8
Waga porcji: 100 g
Kaloryczność: 250 kcal
Zawartość tłuszczu: 10 g