Pasztet w airfryer

Pasztet w airfryer to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pasztetu pieczonego w piekarniku. Dzięki airfryerowi pasztet wychodzi delikatny w środku i lekko chrupiący na wierzchu. Jest to świetny sposób na przygotowanie domowego pasztetu bez nadmiaru tłuszczu.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (231 ocen)
Dela: Pasztet w airfryer
Domowy pasztet w airfryer z chrupiącą skórką i wilgotnym wnętrzem.

Dlaczego warto zrobić pasztet w airfryer?

Pasztet w airfryer to doskonała opcja dla osób, które chcą cieszyć się smakiem domowego pasztetu, ale bez konieczności długiego pieczenia w piekarniku. Dzięki airfryerowi pasztet piecze się szybciej i równomiernie. Co więcej, nie potrzebujesz dużo tłuszczu, aby uzyskać idealną konsystencję i smak. To zdrowsza alternatywa, która zachowuje wszystkie aromatyczne przyprawy i naturalną wilgotność mięsa.

Jak zrobić pasztet w airfryer?

Krok 1
Przygotowanie składników
Mięso (np. wieprzowe, drobiowe lub cielęce) gotujemy z warzywami i przyprawami do miękkości. Następnie studzimy i mielimy razem z warzywami, dodając przyprawy, jajka i bułkę namoczoną w mleku.
Krok 2
Formowanie pasztetu
Masę pasztetową przekładamy do foremek wyłożonych papierem do pieczenia lub natłuszczonych. Wyrównujemy wierzch, aby pasztet piekł się równomiernie.
Krok 3
Pieczenie w airfryer
Foremki wkładamy do airfryera i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 30–40 minut. Warto sprawdzić patyczkiem, czy pasztet jest gotowy – jeśli po wbiciu patyczek jest suchy, pasztet można wyjąć.
Krok 4
Studzenie i podanie
Pasztet zostawiamy do ostygnięcia, a następnie kroimy w plastry. Można go podawać z chlebem, kiszonymi ogórkami lub innymi ulubionymi dodatkami.

Porady do pasztetu w airfryer

Pasztet w airfryer warto wzbogacić o ulubione przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, majeranek czy czosnek. Można także dodać suszone śliwki lub orzechy dla ciekawego smaku. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj trochę śmietany do masy pasztetowej. Airfryer sprawia, że pasztet ma chrupiącą skórkę, ale nie jest przesuszony, dlatego warto go spróbować w tej wersji.

Chcesz wypróbować więcej mięsnych przysmaków? Polecamy bakłażan w airfryer, kotleciki z polędwicy w airfryer lub grillowane pomidory w airfryer.

Składniki

500 g mięsa (wieprzowego, drobiowego lub cielęcego)
1 marchewka
1 cebula
1 pietruszka
100 ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 kromka bułki
1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 35 minut
Łączny czas: 55 minuty
Liczba porcji: 6
Waga porcji: 150 g
Kalorie na porcję: 280 kcal
Tłuszcz na porcję: 15 g

Pasztet w airfryer – Kalkulator

Co sądzisz o tym przepisie?
4.9 / 5 - (231 ocen)