Pączki w frytkownicy beztłuszczowej

Pączki w frytkownicy beztłuszczowej to lżejsza wersja tradycyjnego polskiego przysmaku. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej uzyskasz złociste, miękkie pączki z mniejszą ilością tłuszczu, które smakują równie pysznie!

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.9 (219 ocen)

Dela: Pączki w frytkownicy beztłuszczowej

Deser Wszystkie przepisy

Dlaczego warto zrobić pączki w frytkownicy beztłuszczowej?

Pączki z frytkownicy beztłuszczowej są zdrowsze niż ich smażone odpowiedniki, a ich przygotowanie jest prostsze i mniej czasochłonne. Frytkownica gwarantuje równomierne pieczenie bez konieczności stosowania dużej ilości oleju, dzięki czemu pączki są lekkie i puszyste.

Jak zrobić pączki w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1

Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować. Dodaj mąkę, resztę cukru, jajka, roztopione masło, szczyptę soli i skórkę z cytryny. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto.

Krok 2

Wyrastanie ciasta
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Krok 3

Formowanie pączków
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkuj na grubość około 1,5 cm. Wykrój krążki za pomocą szklanki lub foremki, a na środku każdego umieść łyżeczkę nadzienia (np. dżemu, kremu czekoladowego lub budyniu). Zlep brzegi i uformuj kulki.

Krok 4

Pieczenie w frytkownicy
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Ułóż pączki w koszyku frytkownicy, zachowując odstępy. Piecz przez 10-12 minut, aż staną się złociste. Po upieczeniu możesz posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem.

Wskazówki do przygotowania pączków w frytkownicy beztłuszczowej

Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz delikatnie posmarować pączki roztopionym masłem przed pieczeniem. Eksperymentuj z różnymi nadzieniami, takimi jak marmolada, czekolada czy krem waniliowy, aby nadać im różnorodny smak.

Odkryj więcej naszych słodkich przepisów, takich jak ciasto bananowe w frytkownicy beztłuszczowej, ciasto cytrynowe w frytkownicy beztłuszczowej czy szarlotka w frytkownicy beztłuszczowej.

Składniki

500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
70 g cukru
2 jajka
60 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Skórka starta z 1 cytryny
Nadzienie: dżem, krem czekoladowy lub budyń

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania: 1 godzina
Czas pieczenia: 12 minut
Łączny czas: 1 godzina i 32 minuty
Liczba porcji: 12
Waga porcji: 80 g
Kaloryczność: 200 kcal
Zawartość tłuszczu: 8 g