Bakłażan w airfryer to szybki i prosty sposób na lekkie, chrupiące i aromatyczne warzywo. Dzięki pieczeniu w gorącym powietrzu bakłażan staje się delikatnie kremowy w środku i lekko chrupiący na zewnątrz. To doskonały dodatek do dań głównych, składnik sałatek lub baza do wegańskich burgerów.
Napisane przez: Marco Voss
Pieczony bakłażan w airfryer jest zdrowszą alternatywą dla smażonej wersji, ponieważ wymaga minimalnej ilości tłuszczu. Jest szybki w przygotowaniu, a dzięki odpowiednim przyprawom można nadać mu wyjątkowy smak – od klasycznej wersji z czosnkiem i oliwą po pikantne połączenie z chili i wędzoną papryką.
Aby uzyskać bardziej chrupiący efekt, możesz dodać łyżkę bułki tartej przed pieczeniem. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, spróbuj dodać odrobinę sosu sojowego lub balsamicznego. Możesz także przygotować bakłażana w stylu śródziemnomorskim, posypując go fetą i suszonymi pomidorami po upieczeniu.
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj również pasztet w airfryer, kotleciki z polędwicy w airfryer lub grillowane pomidory w airfryer.
