Pieczeń wieprzowa w frytkownicy beztłuszczowej

Name: Pieczeń wieprzowa w frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 3 h
Yield: 6 porcje
Cuisine: Pieczeń wieprzowa w frytkownicy beztłuszczowej
Ingredients: 1 kg schabu lub karkówki; 1 łyżka oliwy z oliwek; Sok z 1/2 cytryny; 1 łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1 łyżeczka czosnku granulowanego; 1 łyżeczka majeranku; 1/2 łyżeczki tymianku

Pieczeń wieprzowa w frytkownicy beztłuszczowej to klasyczne danie w zdrowszej wersji. Dzięki frytkownicy mięso pozostaje soczyste i aromatyczne, a przy tym nie wymaga dodatku tłuszczu.

Napisane przez: Marco Voss

★★★★★ 4.8 (201 ocen)

Dela: Pieczeń wieprzowa w frytkownicy beztłuszczowej

Kolacja Mięso Obiad Wszystkie przepisy

Dlaczego warto zrobić pieczeń wieprzową w frytkownicy beztłuszczowej?

Przygotowanie pieczeni w frytkownicy beztłuszczowej pozwala na równomierne pieczenie bez użycia tłuszczu, co sprawia, że danie jest mniej kaloryczne. Mięso zachowuje swoją soczystość i naturalny smak, a przygotowanie jest szybkie i wygodne.

Jak zrobić pieczeń wieprzową w frytkownicy beztłuszczowej?

Krok 1

Przygotowanie mięsa
Wybierz około 1 kg schabu lub karkówki. Oczyść mięso z nadmiaru tłuszczu i natrzyj je mieszanką przypraw: soli, pieprzu, czosnku granulowanego, majeranku i tymianku.

Krok 2

Marynowanie
Skrop mięso oliwą z oliwek i sokiem z połowy cytryny, a następnie owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2-3 godziny (lub na całą noc, jeśli to możliwe).

Krok 3

Przygotowanie frytkownicy beztłuszczowej
Rozgrzej frytkownicę do temperatury 180°C. Wyjmij mięso z lodówki i umieść je w koszyku frytkownicy.

Krok 4

Pieczenie pieczeni
Piecz przez 40-45 minut, obracając mięso co 15 minut, aby równomiernie się przypiekło. Po upieczeniu odstaw pieczeń na 10 minut, aby soki w mięsie równomiernie się rozprowadziły.

Wskazówki do przygotowania pieczeni wieprzowej w frytkownicy beztłuszczowej

Pieczeń najlepiej smakuje z sosem pieczeniowym lub chrzanowym. Podawaj ją z pieczonymi ziemniakami i ulubionymi warzywami. Aby wzbogacić smak, możesz dodać do marynaty miód lub musztardę.

Składniki

1 kg schabu lub karkówki
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki tymianku

Czas, porcje i wartości

Czas przygotowania: 15 minut
Czas marynowania: 2 godziny
Czas pieczenia: 45 minut
Łączny czas: 3 godziny
Porcje: 6
Gramatura na porcję: 167 g
Kalorie na porcję: 300 kcal
Tłuszcz na porcję: 12 g